För en hobbyodlare är det väl inte ovanligt att man i hösttider har gröna tomater kvar på plantan, utan hopp om att de ska hinna mogna. Så var det i alla fall för mig och detta samtidigt som jag fann ett recept som till all lycka bestod av gröna tomater. Tyvärr var receptet ganska vagt, t.ex saknades tillredningens namn. Det kan alltså anses vara på egen risk man kokar och äter detta, eftersom det lika gärna kan vara ett gammalt recept på råttgift. Men ändå: enkelt och snabbt att röra ihop, bara att hacka och koka. Smakmässigt blev tomatröran ganska kryddstark men det kan också bero på att jag var lite väl generös med nejlikorna. Gott blev det i varje fall på en mycket kort tid!

Förr tog man i ordentligt, med kg i recepten, men om man inte vill föda en hel familj på något som man inte ens vet vad det är, antar jag att man kan räkna om receptet. Jag använde endast 400 g gröna tomater (i stället för totalt 2 kg gröna/röda) och räknade därför 20 % av resten av receptet, utom på nejlikorna (de doftade så gott där i påsen) men onödigt att lägga för mycket som jag gjorde. 1 bit kanel ägde jag inte utan använde vanlig malen kanel i påse.